|
|
Krokante Sandwich Met Varkenspiering,gedroogde Boerenham,ruc
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 ciabatta′s,2varkensspieringen,enkele blaadjes basilicum,4 sneetjes gedroogde ham,2 bollen mozzarella,1 bontje rucola salade,straffe Gentse mosterd,2 tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla de varkensspieringen plat met een pan.Kruid ze stevig met veel zwarte peper en zeezout.Bak ze aan in een warme pan met een scheutje olie.Snijd de ciabatta in twee en middendoor.Haal er het middenste uit en besmeer de bodem met mosterd.Leg er een paar blaadjes basilicum op en een schijfje gedroogde ham.Leg daarop een enkele schijfjes tomaat en de gebakken varkensspiering.Bedek het geheel met de mozzarella en zet de sandwich in de oven tot de kaas gesmolten is.
|
|
|